Baja Restaurant Supply

COCINAS INSTITUCIONALES
Blvd. Federico Benitez 13112
Tijuana, B.C., C.P. 22430
Tel(664) 622.2123
Fax:(664) 622.2109

SelfCooking Center®
Tamaño: Ancho:1.069 mm, Profundidad:971, mm Alto:757 mm
Precio:
Clasificación: Hornos

Versión eléctrica o de gas
Capacidad:6 x 2/1 GN
Número de comidas por día:60 - 160
Bandeja longitudinal para:2/1, 1/1 GN
Ancho:1.069 mm
Profundidad:971 mm
Alto:757 mm
Toma de agua:R3/4“
Desagüe:DN 50 Presión del agua:150-600 hPa ó 0,15-0,6 Mpa

Eléctrico
Peso:142,5 kg
Potencia conectada:21 kW
Fusible automático:3 x 32 A
Alimentación de la red:3NAC 400V
Potencia “Calor seco”:20 KW Potencia “Calor húmedo”:18 KW
Diámetro del cable:5 x 4 mm²

Gas
Peso:168 kg
Altura incl. protección del flujo de gas:996 mm
Potencia conectada - electricidad:0,35 kW
Fusible automático:1 x 16 A
Alimentación de la red:1 NAC 230 V
Alimentación de gas / toma de gas:R3/4“
Diámetro del cable:3 x 2,5 mm² Gas natural/Gas líquido GLP
Carga térmica nominal máxima:21,5 kW/23 kW
Potencia “Calor seco”:21,5 kW/23 kW
Potencia “Calor húmedo”:20 kW/21 kW

SelfCooking Center®
Tamaño: Ancho 847mm, Profundo 771mm, Alto 757 mm
Precio: $ 0 pesos
Clasificación: Hornos

Versión eléctrica o de gas
Capacidad:6 x 1/1 GN Número de comidas por día:30-80
Bandeja longitudinal para:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Toma de agua:R3/4“ Desagüe:DN 50 Presión del agua:150-600
hPa oder 0,15-0,6 Mpa

Eléctrico
Peso:110 kg
Potencia conectada:10 kW
Fusible automático:3 x 16 A
Alimentación de la red:3 NAC 400V Potencia “Calor seco”:9 kW Potencia “Calor húmedo”:9 kW
Diámetro del cable:5 x 2,5 mm²

Gas
Peso:126 kg
Altura incl. protección del flujo de gas:996 mm
Potencia conectada - electricidad:0,3 kW
Fusible automático: 1 x 16 A Alimentación de la red:1 NAC 230V
Alimentación de gas / toma de gas:R3/4“ Diámetro del cable:3 x 2,5 mm²
Gas natural/Gas líquido GLP
Carga térmica nominal máxima:11 kW/12 kW
Potencia “Calor seco”:11 kW/12 kW
Potencia “Calor húmedo“:11 kW/12 kW